近日，山西中阳县心言木耳种植基地开园，奏响当地黑木耳产业播种序曲。作为当地黑木耳产业龙头，山西心言生物科技有限公司生产车间一派繁忙景象，今年首批2000余万棒技术升级后的优质菌棒，陆续运抵千栋种植大棚。

有着5年种植经验的耳农武小兵，今年再承包22栋木耳大棚，选购了心言生物44万棒菌棒。他介绍，2021年开始在园区种木耳，今年菌棒个头大、质量好，收成肯定差不了。

武小兵口中的优质菌棒，好在哪？该公司特聘专家许泽成做了解答。“今年的菌棒比往年高了2厘米，到23厘米了，单棒重量从2.6斤提升到2.9-3.2斤，菌丝生长的营养空间更足，整体质量能提升20%以上，现在入棚的菌棒没有一点杂菌，状态特别稳！”许泽成说，“我们不光调了菌棒规格，原料加了木屑预湿的工序，水分、混合度都调控得更准，装袋也更密实。尤其是培养室改了通风，加了吊扇、调了风机频率，菌丝供氧足、长得齐，杂菌感染的风险低多了，菌棒的成活率自然就上去了。”

不止心言生物，山西腾宇生物科技有限公司也完成了菌棒技术升级，生产车间内600余万棒升级后的优质菌棒整齐码放。据介绍，为抢抓春季生产黄金期，腾宇生物从去年10月就启动了菌棒生产。今年的菌棒再度升级，看似仅2厘米的提升，却能多打一圈菌眼，直接为木耳提产加码。

两家企业的菌棒技术升级，都源于产学研融合的硬核创新。心言生物联合山西农大、吉林农大等院所建立产学研体系，结合中阳气候驯化本土菌种，获多项技术认证、申报专利17项；腾宇生物携手山西农大组建20余人专家团队，实现菌棒生产智能化，试验成功10个优质新品种。

科技创新，正成为中阳木耳产业高质量发展的核心引擎。