湖南吉首市依托武陵山区优良生态禀赋，将食用菌产业作为富民强村的特色产业重点打造，整合资金、土地、技术、企业等各类资源，打破村级地域限制，推动产业连片发展、抱团增效。

2025年，吉首市总投资2200万元，连片布局食用菌种植基地，现有46个高标准生产大棚。棚内配备生态循环、数字化监测、智能化种植系统，实现工厂化高效栽培，重点培育灰树花、黑皮鸡枞菌、红托竹荪等珍稀菌种。去年建成配套完整的食用菌全产业链，实现年产值5000万元，产品销路稳定、市场前景广阔。

吉首市食用菌基地积极探索“租金+薪金”双增收模式，农户土地流转每亩年收益超1000元；基地优先吸纳周边脱贫户、监测户就近务工。

种得好，还要卖得好。吉首市同步延伸产业链，整合电商直播、冷链物流、农贸市场等资源，构建“种植+仓储+直播+市场”全产业链，打通食用菌出村进城“最后一公里”，优质深山菌菇远销北京、上海、广州等地，端上全国百姓餐桌。

当前，吉首市食用菌产业发展势头强劲，今年一季度产值预计350万元。该市计划2026年底建成150个标准化食用菌大棚，补齐菌棒生产、深加工等关键环节，力争年产量达5000吨、产值破亿元。